Jagdschloss von 1680 · Bad Hindelang
So schön,
dass du hier bist!
Lern uns kennen,
fühl dich wohl,
lass es dir schmecken!
Über uns
Ein Schloss mit Geschichte, eine Küche von heute
Unser Team besteht im Kern aus drei jungen dynamischen Köchen, die sich mit der Zubereitung von Speisen ihrer Leidenschaft verschrieben haben.
Geselle, Meister, Konditor … das sind nicht nur Titel.
Zum Team dazu und nicht weniger wertvoll: die Schlosskeller Service-Crew — eine gelungene Mischung aus Quereinsteiger*innen.
Uns ist artgerechter und abwechslungsreicher Lebensraum sowie Wertschätzung in jedem Bereich wichtig. So sind wir stets darauf bedacht, dass zum Beispiel auch unsere Küche genug Frischluft und Freigang bekommt. Es kann gut sein, dass dich gerade der Chefkoch persönlich bedient.
Wir alle verfolgen ein gemeinsames Ziel:
deinen Abend erholsam und genussvoll zu gestalten!
Vor mehr als 14 Jahren habe ich mich in dieses wunderschöne Restaurant mit seinen alten und geschichtsträchtigen Gemäuern verliebt!
Zusammen mit meinem wundervollen Team, bringen wir jede Menge Leben in das denkmalgeschützte Jagdschloss von 1680.
Ich wollte schon als Kind immer Koch werden und habe mir mit dem Schlosskeller meinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt. Unsere Gäste mit immer wieder neuen Genussbomben zu überraschen, macht mich glücklich!
Ein Stück Geschichte
Das Schlosskeller Restaurant befindet sich im heutigen Rathaus von Bad Hindelang. Auf das ehemalige Schloss des Fürstbischofs Sigismund Franz, Landesfürst von Tirol, weist noch heute das Wappen mit den österreichischen Farben über der Eingangstür hin.
Auf der Rückseite befindet sich im Sommer ein sehr schön mit Blumen angelegter Schlossgarten. Hier bieten wir unseren Gästen auf unserer Schlossgarten-Terrasse eine Wohlfühloase im Grünen.
Räumlichkeiten & Kapazitäten
Veranstaltungen
Das Schlosskeller Restaurant bietet dir und deinen Gäste eine außergewöhnliche Atmosphäre inmitten der Allgäuer Bergwelt.
Durch die verschiedenen Räumlichkeiten sind wir als Veranstaltungslocation sehr vielseitig.
Ambiente
Schloss-Atmosphäre im alten Gewölbe
Das geschichtsträchtige Gemäuer birgt einen schon fast mystischen Flair.
Wenn die Wände hier sprechen könnten, würden sie sicherlich von den zahlreichen ausgelassenen Festlichkeiten der Schlossherren und Damen berichten. Den wahren Genuss zu zelebrieren ist hier quasi ein altes Traditions-Gesetz des Hauses.
Berauschend ist hier nicht nur der außerordentlich gute Wein.
Impressionen
Das Leben ist zu kurz, um es nicht zu genießen!
Bei uns findest du Glück auf dem Teller!
Wir kreieren mit Freude neue Interpretationen der Allgäuer Klassiker und unser Zwiebelrostbraten ist seit Jahren auf Platz 1 der beliebtesten Gerichte.
Und weil wir sehr stark Plant-Based orientiert sind, gibt's ihn nun auch als komplett vegane Variante!
Speisekarte
Unsere Schlossküche
Unsere Karte lebt — sie wird direkt aus unserem Reservierungssystem geladen und ist stets aktuell.
Reservierung
Ihr Tisch im Schlosskeller
Wählt Datum, Uhrzeit und Personenzahl — die Bestätigung erhaltet ihr direkt im Anschluss. Für Gruppen ab 7 Personen bitten wir um telefonische Reservierung.
Gerade im Hochsommer und in den Ferienzeiten sind wir meistens ausgebucht — vielen lieben Dank für euer Verständnis.
Events & Feiern
Euer Anlass in unserem Schloss
Weihnachten
Weihnachtsfeier mit Rahmenprogramm
Direkt im Bad Hindelanger Erlebnis-Weihnachtsmarkt — Weihnachtsmenü, Weihnachtsoper und ein individuelles Rahmenprogramm für eure Feier.
Silvester
Silvester im Schlosskeller
Ein Fest für die Sinne: Silvester à la carte mit Feinem aus der Schlossküche.
Kontakt & Öffnungszeiten
Wir freuen uns auf euch
| Tag | Öffnungszeit |
|---|---|
| Dienstag – Samstag | ab 17:30 Uhr |
| Warme Küche | bis 21:30 Uhr |
| Sonntag & Montag | Ruhetag |
An einigen Feiertagen haben wir auch außerordentlich geöffnet — fragt gerne bei uns nach.
Speisen auch zum Mitnehmen — einfach telefonisch bestellen.
Während des Weihnachtsmarktes
Donnerstag ab 14:00 Uhr, Freitag bis Sonntag ab 12:00 Uhr. An diesen Tagen bitte ausschließlich telefonisch reservieren.